Karepa Ravimtaimeaed

Voki või prae veise hakkliha (võib ka muu liha)
Tükelda seller, sibul, küüslauk , paprika ja tükike  tsilli  pipart. Hauta lihaga 5 min, lisa vesi ja keeda. Serveeri rohelise  peterselliga.
Supp on soojendav, mürkaineid väljutav ,mineraalainete varu taastav  ja sobib külmetushaiguste ja gripi korral.

Retseptide autor on Katrin Luke, Karepa Ravimtaimeaia perenaine.
Igaüks võib neid kohandada enda järgi-miski pole lõplik!
Edu tegemiseks ja katsetamiseks! Ja tervislikuks toitumiseks!

Tänud kõigile, kes on oma kiitusega julgustanud neid avaldama.

Lõika kabatšokk  2-3 cm laiusteks ratasteks.
Tee blenderis kaste õlist või majoneesist, tomatist, basiilikust ,soolast.
Aseta igale rattale suur lusikatäis kastet ja pane ahju 220C 20-25 min.
Kui kabatšokid on klaasjad-puista igale rattale riivjuustu ja pane 5 min ahju.
Rösti saiatükid-hea on omaküpsetatud kõrvitsaseemnetega sai.
Aseta saiatükile kuumalt kabatšokk ,kaunista basiilikuga ja HEAD ISU!

peotäis karulauku
peotäis kõrvitsaseemneid
päevalilleseemneid.
200 ml külmpressi oliivõli
100g parmseani juustu.
soola
Pane kõik köögikombaini ja lase peeneks. Söö võileiva kattena, lisa pastaroogadele.

500g hakkliha või hakitud suitsuliha.
200g kruupe
3 porgandit
3-4 kartulit
2-3 spl.soolatud  või2.3 peotäit  värsket karulauku
u 3-4 liitrit vett
(suppi võib teha ka hapuoblika,nõgeste,naadi,rabarbarilehtedega   vm. rohelisega-ja neid võib kasutada ka kuivatatud kujul. Kuivatatud nõges tuleks läbi sõela peenestada, tooreid nõgeseid võib supi sees punti seotuna keeta ,ja seejärel  välja võtta)

Prae kergelt hakkliha(soovitav uluki või veise, võib ka hakitud suitsupeekon  või suitsu seakoot jne. olla)